2023-11-15から1日間の記事一覧
例の腐れマフィン、製造時は冷房かけて 18度以下だったよ~でも、一部温度上がったかも~とかホザいてたけど、あれって保存時 -18度を作業温度 18度と勘違いしてんじゃねえの的な つーか腐れるタイプのもので保存されそうなものは急冷からの冷蔵または冷凍が…
例の腐れマフィン、製造時は冷房かけて 18度以下だったよ~でも、一部温度上がったかも~とかホザいてたけど、あれって保存時 -18度を作業温度 18度と勘違いしてんじゃねえの的な つーか腐れるタイプのもので保存されそうなものは急冷からの冷蔵または冷凍が…